吴起剁荞面技艺
以荞麦和面、剁刀成丝,宽如韭叶、长可及丈。火热饸饹锅上剁面师傅一记记脆响,是吴起人最牵肠挂肚的故乡味。
活态传习 →以荞麦和面、剁刀成丝,宽如韭叶、长可及丈。火热饸饹锅上剁面师傅一记记脆响,是吴起人最牵肠挂肚的故乡味。
活态传习 →以红黄白绿黑五色糜子为颜料,一粒粒粘制出山川人物。纯天然粮食作画,颗粒之间的纹理自带厚厚的乡土质感。
观其细密 →一把剪刀一张红纸,剪出十二生肖、窑窗喜花与红军故事。吴起的剪纸里有黄土地的年节、婚嫁与说不完的心事。
细看纹样 →针线游走于布帛之间,绣出虎头鞋、肚兜与门帘。一针一线,把母亲的手温与期盼,密密缝进孩子的日常。
看绣品 →「见个面面容易拉话话难」,一嗓子山梁上的信天游,唱尽黄土人的爱恨与坚韧。说书、民歌都是这里的血脉。
听民歌 →黄米馍馍、油漆画、木刻、香醋酿造、锤酒壶、炖羊肉……吴起数十年普查整理,传承条目持续丰富中。
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