糜粘画
红黄白绿黑五色糜子，一粒粒粘出山峦人物。纯天然粮食入画，颗粒纹理自带黄土地的厚重，是吴起最具辨识度的民间美术。
壹
吴起剁荞面技艺 · 国家级非遗
一碗荞面，剁出百年的吴起烟火
荞麦在黄土梁峁间生长，吴起人把这份粗犷吃出了精细。和面、醒面、用特制剁刀在案板上「哒哒哒」剁出宽窄匀称的面条，入滚水一滚即熟，配羊肉臊子或酸汤，是吴起人刻进骨子里的乡味。
- 非遗级别国家级非物质文化遗产代表性项目
- 核心技艺剁刀成面、宽如韭叶、一气呵成
- 活态传承「百人剁荞面技能大赛」· 央视《非遗里的中国》
叁
指尖上的黄土艺术
糜粘画 · 剪纸 · 刺绣
剪纸
一把剪刀，一叠红纸，剪出十二生肖、窗棂喜花与长征故事。吴起剪纸在非遗进校、进社区中传给新一代。
刺绣
针线游走，绣出虎头鞋与绣花肚兜。母亲的手温与期许，被一针一线密密缝进孩子的日常。
肆
保护 · 传承 · 活化
让非遗走得更远
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